Langue de chat

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

- 250g de sucre

- 250g de beurre

- 8 blancs d'oeufs

- 350g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Mélanger le sucre et le beurre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3) Ajouter les blancs d'oeufs, la farine et le sucre vanillé. Bien mélanger.

4) Etaler la pâte en forme de languette sur du papier sulfurisé.

5) Faire cuire au four.

6) Décoller les langues de chat du papier et laisser refroidir.